Kantarell, skogens guld!
Idag efter jobbet, när jag satte mig i bilen, så fick jag ett sådant sug efter att få plocka svamp i skogen! Jag åkte direkt till bergvik och köpte mig först ett par fina röda gummistövlar:) Sen åkte jag hem och satte på mig ordentliga kläder för att kunna inta och fånga skogens vackra guld!:)
Hittade en hel del faktiskt!:)
Det är så spännande och kul när man plockar, för rätt som de är så dyker de bara upp, mitt framför fötterna på en och vänder man sig om så ser man ytterligare fler svampar som man inte såg först, utan bara gick förbi:) Jag hittade även taggsvamp oxå:)
Nu har jag rensat svamp hela kvällen och tillagat dom, ätit dom och fryst in.:) Det som är så tråkigt när man ska rensa kantareller är att det är så sjukt mycket fästingar!!!! Krälar överallt!! UUUU FYY!! Det värsta jag vet är dessa äckliga kryp och spindlar. Fattar inte vad fästingar gör för någon nytta egentligen... Inte ens fåglarna vill ju äta dom!
Bilderna kom visst i fel ordning:)
Kvällens middag fick bli stuvade kantareller med stekt lax och Cambozola ost:)
Stuvar kantareller för fulla muggar!:)
Skogens vackra guld smög sig fram under mina fötter.
Min fångst! Rensade och klara och redo för att stekas! MMMMM....
Det här jätte benet från något djur fann jag också i skogen. Kanske efter någon jakt som har varit... vad vet jag?
att kommentera mitt inlägg :)