ItsOnlyVira

Igår kväll lagade jag Lchf pizza å himmel vad gott det blev! Ska jag göra flera gånger;) Här får ni receptet om ni skulle vilja testa någon gång.

Pizza botten.
3 st ägg
0,5 dl grädde
1,5 msk fiberhusk (finns att få tag på coop, eller Ica maxi.)
1 tsk bakpulver( går att uteslutas)
Ca 50 gram smält smör. Ta i lite mer om så önskas.
1 dl riven parmesan ost, eller annan ost.
Vitlökspulver ( krydda efter behag)
Basilika( krydda efter behag)
Oregano ( krydda efter behag)
1 tsk Salt

Blanda alla ingredienser förutom fiberhusken och bakpulvret har du i sist.
Låt smeten svälla en stund efter du har haft i fiberhusken och bakpulvret. Den breder du på smeten på bakplåtspapper som ligger på plåten. OBS! Se till att ha det jämnt fördelat annars så kan det lätt brännas vid! Grädda i ugnen i 200 grader i ca 15 min tills smeten ser gyllen brun ut. Efter du har tagit ut den så låt den stå och svalna en stund. Under tiden så kan du göra i ordning tomatsåsen som du sedan ska ha på pizzan.

Tomatsåsen:
1 burk krossade tomater
1 gul/ röd lök
1 msk tomatpure.
1msk smör
3 msk olivolja
Salt
Svartpeppar
oregano

Stek löken i en kastrull med smör. Ha i krossade tomaterna och blanda resen av ingredienserna. Ha sedan denna sås på pizzan med resterande önskade ingredienser som du vill ha på pizzan. sedan in i ugnen igen i ca 10 min. Tills osten som du ev har på pizzan som avslutning smälter och ser fin ut:)

Jag hade på min pizza. Köttfärssås, salami, bacon, champinjoner och paprika sist hade jag på en massa riven ost och pizza krydda;)

Smaklig måltid!;)